W - F: 9am - 5pm | S, S & H: 10am - 6pm

Km 34 North Highway, Tocancipá

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Gastronomy

¡Turismo con propósito!

Disfruta de nuestra oferta
experience

El Parque cuenta con cinco excelentes restaurantes, además de 10 locales con alternativas ligeras, los cuales cumplen con la normativa vigente a nivel higiénico-sanitario para el sector. Ofrecemos diversos menús de la gastronomía Colombiana que incluyen en su preparación productos orgánicos provenientes de nuestras huertas, platos para compartir en Familia como carnes y picadas de nuestras parrillas o comidas rápidas que complementarán su visita al Parque.

Revisa el menú de nuestros restaurantes:

Encuentralos fácilmente:

mapa de restaurantes jaime duque
menu restaurante barbacoa

Entradas

Arepas con chicharrón
Chicharrón (150 gr.) acompañado por cascos de limón
y dos Arepas asadas
$ 25.000
Patacón con Hogao
4 Patacones con Hogao o Guacamole
$ 16.000
Chunchullo
Chunchullo (250 gr.) acompañado de papa criolla y ají
$ 20.000

Sopas

Ajiaco Santafereño
Ajiaco tradicional de la región de la sabana, con pechuga de
pollo desmenuzada, (350 ml) acompañado de mazorca, arroz
blanco, aguacate, alcaparras y crema de leche
$ 33.000
Cazuela de Fríjoles
Cazuela de fríjoles, acompañada de arroz blanco, 1 patacón,
aguacate y arepa (Apto para vegetarianos)
$ 28.000

Carne/pollo/pescado

Churrasco
Churrasco (300gr), acompañado de porción de papa salada,
ensalada de temporada y chimichurri
$ 50.000
Baby Beef (lomo de res)
Lomo de res en corte Baby Beef (300 gr.) papa salada,
ensalada de temporada y salsa baby
$ 50.000
Pechuga a la Parrilla
Pechuga de pollo (300 gr.) adobada de manera tradicional y
asada a la parrilla, acompañada de salsa barbecue, papa
Zipaquirá (salada con hierbas) y ensalada de temporada
$ 38.000
Parrilla Mixta
Churrasco (150 gr.), Pechuga de Pollo, (150 gr), 1 chorizo,
papa criolla, plátano asado, arepa con queso y guacamole.
$ 60.000
Pierna Pernil de Pollo Frito
Pierna Pernil de Pollo frito, acompañado de arroz blanco, papa
a la francesa y ensalada de temporada.
$ 38.000
Pechuga de Pollo en Salsa de Champiñónes
Pechuga de Pollo a la Plancha (150 gr.) con Salsa de Champiñones,
arroz blanco, papa a la francesa y ensalada de temporada.
$ 34.000
Mojarra Frita
Mojarra Frita, arroz blanco, 1 patacón, 1 croqueta de yuca y
ensalada de temporada.
$ 50.000
Trucha a la Plancha
Trucha sazonada con sal de la casa, arroz blanco, 1 patacón,
1 croqueta de yuca y ensalada de temporada.
$ 51.000

Comidas rápidas

Hamburguesa Tradicional
Medallón de Carne de Res/pollo (150 gr.), pan artesanal,
lechuga, tomate y salsas.
$ 22.000
Carne/pollo
Hamburguesa de la Casa con Papa francesa
Medallón de Carne de Res o pollo (150 gr.), pan artesanal, con
queso doble crema tajado, tocineta, cebolla caramelizada,
lechuga, tomate, salsas, acompañada de Papa a la Francesa.
$ 34.000
Carne/pollo
Perro Caliente Sencillo
Salchicha Tradicional, pan, salsa de tomate, mostaza,
mayonesa y papa fosforito.
$ 12.000
Perro Caliente Especial
Salchicha Tradicional, pan, queso doble crema, salsa de
piña, salsa de tomate, mostaza, mayonesa y papa fosforito.
$ 15.500

Menú infantil

Lomitos de Pollo Apanados
3 Lomitos de pollo apanados (150 gr.), acompañados de papa
a la francesa y ensalada dulce.
$ 26.000
Salchipapas Sencilla
2 Salchichas tradicional y papa a la francesa.
$ 18.000
Ajiaco - Porción Niño
Ajiaco tradicional de la región de la sabana, con pechuga de
pollo desmenuzada, (225 ml) acompañado de mazorca, arroz blanco y
crema de leche.
$ 20.000
Sopa de Ajiaco
Ajiaco con Pechuga de Pollo desmenuzada (225 ml).
$ 16.000

Vegetariano

Hamburguesa Vegetariana
Medallón de Proteina de Soya (90 gr.), pan artesanal, lechuga,
tomate, salsa de tomate y Mayonesa.
$ 24.000
Hamburguesa Vegetariana con Queso y Papa
Medallón de Proteína de Soya (90 gr.), pan artesanal, queso
doble crema, lechuga, tomate, salsa de tomate, mayonesa
y Papa a la Francesa.
$ 36.000
Descargar Menú Barbacoa

Barbacoa - BUFFET

Ajiaco Santafereño
Ajiaco tradicional de la región de la sabana, con pechuga de
pollo desmenuzada, (350 ml) acompañado de mazorca, arroz blanco,
aguacate, alcaparras y crema de leche.
$ 33.000
Cazuela de Fríjoles
Cazuela de fríjoles, acompañada de arroz blanco, 1 patacón,
aguacate y arepa (Apto para vegetarianos).
$ 28.000
Pechuga Rellena
Pechuga de Pollo Rellena con Jamón y queso doble crema,
(300 gr.), bañada con Salsa Bechamel, acompañada de arroz
blanco, Papa chorreada, ensalada de temporada .
$ 44.000
Costilla de Cerdo en Salsa BBQ de Guayaba
Costilla de Cerdo (250 gr) bañada con salsa BBQ de
Guayaba, acompañada de Papa Francesa, arroz y ensalada de temporada.
$ 47.000
Sobrebarriga en Salsa Criolla
Sobrebarriga en Salsa Criolla (250 gr), acompañada de arroz
blanco, papa chorreada y ensalada de temporada.
$ 45.000
Pierna Pernil de Pollo Frito
Pierna Pernil de Pollo frito, acompañado de arroz blanco,
papa francesa y ensalada de temporada.
$ 38.000
Mojarra Frita
Mojarra Frita, acompañada por arroz blanco, 1 patacón,
1 croqueta de yuca y ensalada de temporada.
$ 50.000
Descargar Menú Barbacoa BUFFET
Menu restaurante bocatipicos

Entradas

Arepas con chicharrón
Chicharrón (150 gr.) acompañado por cascos de limón
y dos Arepas asadas
$ 25.000
Patacón con Hogao
4 Patacones con Hogao o Guacamole
$ 16.000
Chunchullo
Chunchullo (250 gr.) acompañado de papa criolla y ají
$ 20.000

Sopas

Ajiaco Santafereño
Ajiaco tradicional de la región de la sabana, con pechuga de
pollo desmenuzada, (350 ml) acompañado de mazorca, arroz
blanco, aguacate, alcaparras y crema de leche
$ 33.000
Cazuela de Fríjoles
Cazuela de fríjoles, acompañada de arroz blanco, 1 patacón,
aguacate y arepa (Apto para vegetarianos)
$ 28.000

Platos tradicionales

Bandeja Paisa
Fríjoles, carne molida, chorizo, arroz blanco, chicharrón,
huevo frito, patacón, arepa y aguacate.
$ 45.000
Bistec a Caballo
Lomo de res (150 gr.), huevo frito, salsa criolla, papa
Zipaquirá (salada con hierbas), arroz blanco, ensalada de temporada.
$ 43.000
Pierna Pernil de Pollo Frito
Pierna Pernil de Pollo frito, acompañado de arroz blanco,
papa a la francesa y ensalada de temporada.
$ 38.000

Carnes a la parrilla

Baby Beef (Lomo de Res)
Lomo de res en corte Baby Beef (300 gr.) papa salada,
ensalada de temporada y salsa baby.
$ 50.000
Pechuga a la Parrilla
Pechuga de pollo (300 gr.) adobada de manera tradicional y
asada a la parrilla, acompañada de salsa barbecue, papa
Zipaquirá (salada con hierbas) y ensalada de temporada.
$ 38.000
Parrilla Mixta
Churrasco (150 gr.), Pechuga de Pollo (150 gr.), 1 chorizo,
papa criolla, plátano asado, arepa de queso y guacamole
$ 60.000

Pescado

Mojarra Frita
Mojarra Frita, acompañada por arroz blanco, 1 patacón,
1 croqueta de yuca y ensalada de temporada.
$ 50.000
Trucha a la Plancha
Trucha sazonada con sal de la casa, arroz blanco,
1 patacón, 1 croqueta de yuca y ensalada de temporada.
$ 51.000

Vegetariano

Hamburguesa Vegetariana
Medallón de Proteina de Soya (90 gr.), pan artesanal, lechuga,
tomate, salsa de tomate y Mayonesa.
$ 24.000
Hamburguesa Vegetariana con Queso y Papa
Medallón de Proteína de Soya (90 gr.), pan artesanal, queso
doble crema, lechuga, tomate, salsa de tomate, mayonesa
y Papa a la Francesa.
$ 36.000

Comidas rápidas

Hamburguesa Tradicional
Medallón de Carne de Res/pollo (150 gr.), pan artesanal,
lechuga, tomate y salsas.
$ 22.000
Carne/pollo
Hamburguesa de la Casa con Papa francesa
Medallón de Carne de Res o pollo (150 gr.), pan artesanal, con
queso doble crema tajado, tocineta, cebolla caramelizada,
lechuga, tomate, salsas, acompañada de Papa a la Francesa.
$ 34.000
Carne/pollo
Perro Caliente Sencillo
Salchicha Tradicional, pan, salsa de tomate, mostaza,
mayonesa y papa fosforito.
$ 12.000
Perro Caliente Especial
Salchicha Tradicional, pan, queso doble crema, salsa de
piña, salsa de tomate, mostaza, mayonesa y papa fosforito.
$ 15.500

Menú infantil

Lomitos de Pollo Apanados
3 Lomitos de pollo apanados (150 gr.), acompañados de
papa a la francesa y ensalada dulce
$ 26.000
Salchipapas Sencilla
2 salchichas tradicional, papa a la francesa.
$ 18.000
Ajiaco - Porción Niño
Ajiaco tradicional de la región de la sabana, con pechuga de
pollo desmenuzada, (225 ml) acompañado de mazorca, arroz
blanco y crema de leche.
$ 19.000
Sopa de Ajiaco
Ajiaco con Pechuga de Pollo desmenuzada (225 ml).
$ 16.000

Desayunos

Típico
2 Huevos al Gusto, Pan, tocineta, bebida caliente
(café con leche o chocolate) y Jugo hit.
$ 14.000
Parque
2 Huevos al Gusto, Pan, Café con Leche.
$ 10.000
Cazuela de Huevos
2 Huevos al Gusto (fritos, revueltos o con cebolla y tomate).
$ 5.000
Descargar Menú Bocatípicos

Bocatípicos - BUFFET

Ajiaco Santafereño
Ajiaco tradicional de la región de la sabana, con pechuga
de pollo desmenuzada, (350 ml) acompañado de mazorca,
arroz blanco, aguacate, alcaparras y crema de leche.
$ 33.000
Cazuela de Fríjoles
Cazuela de fríjoles, acompañada de arroz blanco, 1 patacón,
aguacate y arepa. (Apto para vegetarianos).
$ 28.000
Lengua de res en Hogao
Lengua de Res Sudada con Hogao, (250 gr.) acompañada de
arroz blanco, papa chorreada y ensalada de temporada.
$ 36.000
Sobrebarriga en Salsa Criolla
Sobrebarriga en Salsa Criolla (250 gr), acompañada de
arroz blanco, papa chorreada y ensalada de temporada.
$ 45.000
Costilla de Cerdo en Salsa BBQ de Guayaba
Costilla de Cerdo (250 gr) bañada con salsa BBQ de Guayaba,
acompañada de Papa Francesa, arroz y ensalada de temporada.
$ 47.000
Pechuga Rellena
Pechuga de Pollo Rellena con Jamón y queso doble crema, (300 gr.),
bañada con Salsa Bechamel, acompañada de arroz blanco,
Papa chorreada, ensalada de temporada.
$ 44.000
Arroz con Pollo
Arroz con pollo acompañado de ensalada de temporada
y Papa a la Francesa.
$ 32.000
Descargar Menú Bocatípicos - BUFFET
restaurante la brasa parque jaime duque

*Habilitado solo fines de semana

Parrilla

Baby Beef (Lomo de Res)
Lomo de res en corte Baby Beef (300 gr.) papa a la francesa,
ensalada de temporada y salsa baby.
$ 50.000
Churrasco
Churrasco (300gr), acompañado de porción de papa
a la francesa, ensalada de temporada y chimichurri.
$ 50.000
Pechuga a la Parrilla
Pechuga de pollo (300 gr.) asada a la parrilla, acompañada de
salsa barbecue, papa a la francesa y ensalada de temporada.
$ 38.000
Parrilla Mixta
Churrasco (150 gr.), Pechuga de Pollo (150 gr.), 1 chorizo,
papa en cascos, plátano asado, arepa rellena de queso y guacamole.
$ 60.000

Comidas Rápidas

Hamburguesa Sencilla
Medallón de Carne de Res (150 gr.), pan artesanal, lechuga,
tomate y salsas.
$ 22.000
Hamburguesa con Queso y Papas
Adición de tajada de queso doble crema y Papa Francesa.
$ 33.000
Hamburguesa de Pollo
Medallón de Pollo Apanado (150 gr.), pan artesanal, lechuga,
tomate y mayonesa.
$ 22.000
Hamburguesa de Pollo con Queso y Papa
Adición de tajada de queso doble crema y Papa Francesa.
$ 31.000
Perro Caliente Sencillo
Salchicha Tradicional, pan, salsas y papa fosforito.
$ 12.000
Perro Caliente Especial
Salchicha Tradicional, pan, queso doble crema, salsa de piña,
salsa de tomate, mostaza, mayonesa y papa fosforito.
$ 15.500
Perro Caliente Especial con Papas
Salchicha Tradicional, pan, queso doble crema, salsa de piña,
salsa de tomate, mostaza, mayonesa, papa fosforito y porción
de papa a la francesa.
$ 25.000

Vegetariano

Hamburguesa Vegetariana
Medallón de Proteína de Soya (90 gr.), pan artesanal, lechuga,
tomate, salsa de tomate y Mayonesa.
$ 24.000
Hamburguesa Vegetariana con Queso y Papa
Medallón de Proteína de Soya (90 gr.), pan artesanal, queso
doble crema, lechuga, tomate, salsa de tomate, mayonesa
y papa a la francesa.
$ 36.000

Menú Infantil

Salchipapas
2 salchichas tradicional, papa a la francesa.
$ 18.000
Sopa de Ajiaco
Ajiaco con Pechuga de Pollo desmenuzada (225 ml).
$ 16.000
Descargar Menú La Brasa
restaurante piedemonte jaime duque

*Habilitado solo fines de semana

Picada Cundinamarquesa (2 personas)
Churrasco (150gr), pechuga de pollo (150gr), lomo de cerdo
(150gr), longaniza (1 Und), morcilla (1 Und), papa criolla (250gr),
envuelto de mazorca (1 Und), arepa de la casa (1 Und), guacamole (80gr)
y plátano (500gr).
$ 73.000
Picada PiedeMonte (4 personas)
Churrasco (300gr), pechuga de pollo (300gr), lomo de cerdo
(300gr), longaniza (2 Und), morcilla(2 Und), papa criolla (500gr),
envuelto de mazorca (2 Und), arepa de la casa (2 Und), mazorca asada
(1 Und), chicharrón (250gr), guacamole (100gr) y plátano (500gr).
$ 130.000

Porciones

Porción de Chicharrón X1
$ 17.000
Porción de Longaniza X2
$ 15.000
Porción de Morcilla X2
$ 13.000
Mazorca X1
$ 12.000
Plátano Maduro X1
$ 6.000
Envuelto X1
$ 7.000
Lomo de Cerdo X1
Porción lomo de cerdo (150gr).
$ 22.000
Carne de Res X1
Porción de churrasco (150gr)
$ 20.000
Pechuga X1
Porción pechuga (150gr)
$ 21.000

Entradas

Chips Piedemonte yuca
$ 9.500
Chips Piedemonte plátano
$ 10.000
Chips Piedemonte mix
$ 10.000
Trilogía criolla
$ 24.000
Matrimonio carnudito
$ 25.000
Homenaje a la mazorca
$ 9.000
Descargar Menú PiedeMonte

*Habilitado solo fines de semana

Amigo Fiel (Renault 4)
Mezcla especial de Carne de res a la parrilla (150gr), pan
artesanal, longaniza aderezada con chimichurry, queso
doble crema, lechuga fresca y pichaque.
$ 34.000
Siempre tuya (La de toda la vida)
Mezcla especial de Carne de res a la parrilla (150gr), pan
artesanal, lechuga fresca, tomate aderezado y queso doble crema.
$ 31.000
Pichirilo (Mi consentida)
Mezcla especial de Carne de res a la parrilla (150gr), pan
artesanal, tortilla de maíz, lechuga fresca, tomate aderezado,
picadillo de maíz dulce y mazorca, y queso doble crema.
$ 32.000
Chiva Willys (La parrandera)
Mezcla especial de Carne de res a la parrilla (150gr), pan
artesanal, tajadas de plátano maduro, queso campesino asado,
lechuga fresca y tomate fresco.
$ 33.000
El Escarabajo (Con un toque especial)
Mezcla especial de Carne de res a la parrilla (150gr), pan
artesanal, salsa de champiñones, cebolla salteada, queso
doble crema y pesto.
$ 34.000
La Híbrida (Al natural)
Medallón de Proteina de Soya (90gr), pan artesanal, lechuga,
tomate, salsa de tomate y mayonesa.
$ 34.000
Descargar Menú Taller de la Hamburguesa
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